Crêpes

Pour 5 petites crêpes sans oeufs :

• 3 c à s bombé de farine

• 1 c à s d'huile

• 1 c à c de fleur d'oranger

• du lait

Dans un bol mettre la farine puis verser du lait tout en mélangeant
 jusqu'à obtenir un pâte assez épaisse ( comme la pâte a beignet  )
rajouter huile et la fleur d'oranger.
Attention la pâte ne s'étale pas dans la poele, il faut prévoire une
spatule ou le cul de la louche.