Brioche moelleuse

Voilà la recette d'une brioche moelleuse, sans oeufs,
sans lait et sans sucre si on en veut pas.

Dans la machine à pain, il faut :

- 260 ml de lait végétal (riz, soja, amande, noisette...)
ou de jus d'orange
- 4 cuillères à soupe (50g) de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- Arôme au choix : vanille, eau de fleur d'oranger, zestes
d'agrumes, cannelle...
- 60g d'huile (Colza, olive...)
- 460g de farine (T45 de préférence)
- 2 cuillères à café ou 1 sachet de levure de boulanger
sèche ou 1/4 de cube de levure fraiche.

Ensuite :
Sur Panasonic : Programme Basic (pain blanc) en 4h,
taille L, croute Light
Sur Moulinex Home Bread : Programme 1 : Pain basique,
taille 750g, dorage clair